Scratch

話說今年過年我自己一個人過~~:)
省去不必要的麻煩真好

除夕那天下午回來去市場買了一斤羊肉爐，
還有很便宜的青菜和粗拉麵，
打算當我這兩天放假的食物。
唔……我發現我真的很不會估食材的量……
雖然我還是把它們都吃光的啦~~哈哈！

首先先找鍋放羊肉爐，
因為沒有米酒，
所以共加了五、六碗水。
洗了半顆高麗菜、玉米二條半、金針菇二包，
先丟玉米，再把高麗菜切小一點和金針菇一起放入
先開大火煮滾再轉小火讓味道調和一點。
好大一鍋= =|||
味道還不錯啦~~
這樣簡單要能夠煮成黑暗料理也不容易。
煮好就先吃了一碗~~:)

接下來另外拿小鍋子煮拉麵，
先滾水，
因為是比較粗的拉麵，
讓它兩滾，再撈出來浸冷水。
煮麵水倒掉，小鍋子換進羊肉湯，再加一點水讓它味道淡些
打一顆蛋下去，大火煮到蛋白熟了後，
把拉麵再倒下去，轉小火煮讓鍋中食材味道調和些，完成。

第二天的多追加了一斤桐蒿，
丟下去的時候感覺很多，
最後煮出來時卻是湯多到爆……
真誇張……

小克難卻很有趣的新年:)
也祝大家新年快樂~~~